Les noisettes
Dimanche 20 mai 2012
à 12h
Succombez aux petits plaisirs sucrés de notre chef! Cette semaine, Patrice Demers cuisine un des ingrédients vedettes de la pâtisserie : la noisette. Pour commencer, il prépare un gâteau moelleux aux noisettes et aux poires, garni d'une chantilly originale à l'érable. Puis, il confectionne de délectables biscuits sablés à la confiture de framboises et enfin, en un tournemain, il réalise une irrésistible tartinade chocolat-noisette!
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À propos de l'émission
Après le succès obtenu l'an dernier, le chef pâtissier Patrice Demers est de retour. À chaque épisode, Patrice s'inspire d'un thème pour préparer trois desserts, dont un express. Pacanes, café, érable, mais aussi tartes et muffins seront au menu. Et cette année, Patrice surprend aussi les invités d'une fête, d'un anniversaire, d'un shower de bébé ou d'un mariage en apportant le dessert!
FAQ
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Où trouver le chocolat Valrhona ? |
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Les tablettes de chocolat pour la cuisson ou à croquer se retrouvent dans une quantité croissante de commerces du Québec parmi lesquels : Le Festin de Babette 4085, rue Saint-Denis, Montréal Les Jardins Val-Mont (Boucherville, Sainte-Julie, Varennes, avenue du Mont-Royal, Repentigny, Saint-Hubert) Biscuiterie Oscar 6356, Saint-Hubert, Montréal Vrac du Marché Marché Atwater, Montréal Plusieurs chocolatiers et pâtissiers utilisent également les produits Valrhona dans leurs recettes maison, dont : Olive et Gourmando 351, rue Saint-Paul Ouest, Montréal Les chocolats de Chloé 546, rue Duluth Est, Montréal JB Martin Crémier 1285, boul. Lionel-Boulet Varennes J3X 1P7 |
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