Trucs cuisine
Le thé et le café, c'est bien bon, mais ça tache! Le bicarbonate de soude qui, on le sait, est souvent recommandé pour se débarrasser des taches sur les dents vous servira aussi à donner une nouvelle jeunesse à vos tasses et à vos théières tachées. Il vous suffit de faire tremper les pièces de vaisselle tachées pendant plusieurs minutes dans une eau tiède additionnée de quelques cuillérées de bicarbonate de soude. Rincez, frottez légèrement, et les vilaines taches disparaîtront comme par magie.
Adeptes de la récupération, vous arrive-t-il d'avoir de la difficulté à débarrasser un contenant de verre de son odeur d'origine, ou pire, d'une odeur de moisissure? Pour y arriver, il suffit de remplir le récipient récalcitrant d'eau additionnée de quelques cuillérées de moutarde en poudre, de marc de café ou de bicarbonate de soude. Secouez vigoureusement, puis laissez tremper toutes la nuit. Lavez finalement le contenant normalement et il sentira bon!
Le wok est presque indispensable dans une cuisine. Il permet de cuire les aliments avec un minimum de gras, pour un maximum de saveur. Bref, il n'y a aucune raison de l'utiliser seulement pour cuisiner les mets asiatiques, on peut y faire cuire une variété d'aliments. Pour profiter à fond des avantages de cet outil culinaire, il faut faire chauffer le wok à sec pendant plusieurs secondes avant d'y ajouter un corps gras et les ingrédients qu'on souhaite y faire revenir. D'ailleurs, cette façon de faire fonctionne aussi très bien avec la traditionnelle poêle en fonte.
Pour éviter que vos contenants de plastique réutilisables ne se tachent au contact de la sauce tomate ou d'un autre aliment à la couleur tenace, prenez soin de les rincer pendant quelques instants à l'eau très froide avant d'y verser la sauce. Si vous avez négligé de prendre cette précaution et que vos contenants sont tachés, voici un truc pour leur redonner leur apparence d'origine : frottez-les vigoureusement avec un papier absorbant, que vous aurez pris soin d'enduire d'un corps gras (comme de l'huile).
Si un de vos invités accroche malencontreusement la chandelle et que la nappe reçoit quelques gouttes de cire, ne paniquez pas et ne chassez pas le maladroit hors de votre domicile! Il est très facile de régler ce petit problème. Commencez par placer la nappe souillée sur votre planche à repasser, avec un essuie-tout sous la tache, et un autre par-dessus. Avec votre fer à repasser chauffé à basse température (pour ne pas cuire la tache), repassez l'essuie-tout qui se trouve par-dessus la tache. Il absorbera cette -dernière!
Si le fond de votre chaudron est sérieusement compromis par des résidus particulièrement collants ou calcinés, versez-y une tasse d'eau et une tasse de bicarbonate de soude. Faites bouillir ce mélange pendant une demi-heure environ. Normalement, vous devriez parvenir à décoller votre chaudron facilement par la suite.
Pour séparer facilement et sans dégâts deux verres pris l'un dans l'autre, il suffit de placer le verre du bas dans un contenant d'eau chaude et de remplir le verre du haut d'eau froide. Le résultat est presque instantané!
Utilisez une bouteille de vin que vous aurez bien nettoyée après en avoir retiré l'étiquette. N'oubliez pas de bien fariner votre pâte pour éviter qu'elle ne colle à ce rouleau improvisé.
Vous désirez nettoyer quelques pièces d'argenterie noircie, mais vous ne possédez pas de produit spécialisé et n'avez pas envie de passer tout l'avant-midi à frotter comme une possédée? Vous pouvez envelopper les pièces ternies dans du papier d'aluminium avant de les immerger dans un contenant d'eau bouillante. Laissez-les tremper quelques minutes, et elles seront comme neuves!
L'éponge que vous utilisez pour laver la vaisselle dégage une drôle d'odeur? Vous craignez la contamination croisée? Désinfectez-la à l'aide de votre four à micro-ondes! Après avoir fait tremper votre éponge souillée dans un bol d'eau assaisonnée au vinaigre blanc, tordez-la et faites-la cuire au four à micro-ondes, à haute intensité, pendant 60 secondes. Attention à ne pas vous brûler en sortant l'éponge du four...
