Gâteau au chocolat et à l'érable

Portions4

Préparation14 m

Cuisson35 m

Temps de repos

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À propos

Auteur : Les Éditions Pratico-Pratiques

Catégories :
Dessert | Gâteau | Au four

Cette recette est une gracieuseté des Éditions Pratico-Pratiques

Ingrédients :

- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
- 180 ml (3/4 de tasse) de brisures de chocolat noir mi-sucré
- 180 ml (3/4 de tasse) de sirop d'érable
- 2 oeufs
- 60 ml (1/4 de tasse) de farine
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème à cuisson 35%
- 45 ml (3 c. à soupe) de pacanes broyées

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Tapisser un moule à gâteau de papier parchemin.

3. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat, en remuant sans arrêt.

4. Verser le sirop d'érable dans un bol et ajouter la préparation précédente. Laisser refroidir.

5. Incorporer graduellement les oeufs et la farine.

6. Ajouter la crème et les pacanes.

7. Cuire au four de 35 à 45 minutes.

8. Démouler le gâteau et laisser refroidir avant de le couper.