
Chantilly au miel et à la fleur d'oranger
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Émission : Les desserts de PatriceÉpisode : Le miel Catégories :
Dessert | Crème et glace
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Ingrédients :
-1 tasse (250 ml) de crème 35%-3 c. à soupe (45 ml) de miel de printemps
-Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
-Zeste de 1/2 orange
Préparation :
Au fouet ou au batteur électrique, mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation de pics mous.
Bon à savoir :
Cette chantilly est parfaite pour garnir des fruits de saison. En hiver, elle accompagne à merveille une salade de clémentines. En été, elle est la partenaire idéale d'un bol de fruits rouges.
Le miel de printemps est offert dans les épiceries fines.
Le miel de printemps est offert dans les épiceries fines.
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