Chantilly au miel et à la fleur d'oranger

Chantilly au miel et à la fleur d'oranger
Portions6
Préparation5 m
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Émission : Les desserts de Patrice
Épisode : Le miel
Catégories :
Dessert | Crème et glace
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Le BBQ de Louis
Gigot d'agneau grec
Ingrédients :
-1 tasse (250 ml) de crème 35%
-3 c. à soupe (45 ml) de miel de printemps
-Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
-Zeste de 1/2 orange
Préparation :
Au fouet ou au batteur électrique, mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation de pics mous.

Bon à savoir :

Cette chantilly est parfaite pour garnir des fruits de saison. En hiver, elle accompagne à merveille une salade de clémentines. En été, elle est la partenaire idéale d'un bol de fruits rouges.

Le miel de printemps est offert dans les épiceries fines.
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