Raviolis chinois
|
À propos
Auteur : Solutions gourmandes Catégories :Plat principal | Pâtes | Plats économiques
Listes de recettes Listes de recettes Listes de recettes Listes de recettes
-½ paquet de pâte à won-ton surgelé (225 gr) 1,49$
-400 à 450 gr de porc haché mi-maigre frais 4,62$
-1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé 0,18$
-4 oignons verts hachés 0,36$
-2 blancs d'oeuf 0,48$
-1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame 0,17$
-le zeste de 1/4 d'orange 0,30$
-2 bonnes pincées de cannelle 0,01$
-½ c. à thé (2,5 ml) de sel
-Poivre
- Sortez ½ paquet de pâtes à won-ton surgelées du congélateur au moins 1 heure avant de vous en servir. Couvrez-les de plastique pour éviter que ça ne sèche.
- Pour la farce, mélangez du porc haché, du gingembre frais, des oignons verts, des blancs d'oeuf, de l'huile de sésame, du zeste d'orange, de la cannelle, du sel et du poivre.
- Lorsque la pâte à wont-ton est décongelée, commencez les raviolis. Vous aurez besoin d'un petit bol d'eau, d'une plaque à biscuit et de papier ciré.
- Mouillez le contour de la pâte, déposez au centre environ 2 c. à thé de farce, repliez la pâte sur elle-même. Enlevez le plus d'air possible et assurez-vous que la pâte soit bien scellée pour éviter que le ravioli n'ouvre durant la cuisson.
- Vous pouvez aussi faire un tortellini en bouclant les extrémités.
- Déposez vos raviolis sur la plaque à biscuit et séparer les étages avec un papier ciré pour éviter qu'ils ne collent ensemble.
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée. Plongez-y délicatement les raviolis de 3 à 4 minutes. Égouttez-les et servez-les avec de la sauce soya. ».
Bon à savoir :
Voici une savoureuse suggestion: dans un petit bol, mélangez 2 c. à soupe de sauce hoisin et de sauce poisson à 1/4 de tasse d'eau tiède et de beurre d'arachides. Sortez les baguettes et vivez votre dépaysement!
Prix total : 7,61 $
1,90 $ par portion
Note
*Les prix des ingrédients sont inscrits à titre indicatif seulement et varient en fonction des épiceries, des régions et des fluctuations du marché.
Recettes reliées
L'Équipe de Canal Vie y jettera un coup d'oeil.
est-ce possible , d'annexer aux recettes, la fiche nutritive, calories, fibres, gras etc.... comme ca, on peut suivre une diète en pouvant utiliser les recettes et faire nos calculs
merci
L'Équipe de Canal Vie y jettera un coup d'oeil.
L'Équipe de Canal Vie y jettera un coup d'oeil.
Ma boîte à recettesMa boîte à recettesMa boîte à recettesMa boîte à recettes