Passez à table avec le chef Jonathan Garnier

Jonathan, franco-canadien, a développé son savoir-faire en cuisine dans différents établissements de la Côte d'Azur.

Il a été chef privé pour certaines personnalités connues et a pu faire découvrir sa cuisine à des ambassadeurs, ministres et autres invités de marque. Il a donc développé une expertise poussée dans le monde de la cuisine.

Chef copropriétaire de l'école La Guilde Culinaire à Montréal, il nous propose des menus savoureux et variés. Sa passion pour les voyages et les découvertes culinaires nous offre des recettes plus surprenantes les unes que les autres. Une approche authentique, simple où l'amour de la bonne cuisine, donne à ses cours une ambiance toute particulière. Il nous offre une cuisine revisitée et surprenante aux accents méditerranéens. Sa cuisine créative nous fait découvrir des saveurs et provoque des émotions.

Depuis février 2010, Jonathan fait partie du club très fermé des Ambassadeurs Cacao Barry. Ce club d'Ambassadeurs de haut rang qui existe dans plus de 20 pays a pour but de présenter des techniques, des savoir-faire et des produits hors du commun. Le chef Jonathan Garnier est amené à représenter la marque Cacao Barry à travers le Canada et les États-Unis en rencontrant les professionnels comme le grand public.

Communicateur hors pair, Jonathan collabore avec de nombreux média écrits, radiophoniques et télévisuels pour nous faire découvrir la gastronomie d'ici et d'ailleurs et ceci avec beaucoup d'amour. Porte-parole et ambassadeur de différentes marques, par exemple en 2009, pour la marque de bière belge Stella Artois pour le compte de Labatt. Il participe régulièrement à des émissions télévisées : La Bosse des noces, S.O.S. Santé, Recettes en vedettes, etc.

De plus chaque mois, Jonathan prête sa plume pour différentes chroniques culinaires : rubrique culinaire du magazine Chez soi, cahier spécial de l'Épicerie dans le magazine La Semaine, journal Bières et Plaisirs, etc. On peut retrouver aussi des capsules de recettes sur différents sites culinaires du Québec.

Jonathan dispose d'une grande facilité à vulgariser les techniques et les recettes que nous aimons à cuisiner ou découvrir. Sans prétention, il nous donne envie de nous mettre aux fourneaux et profiter de tout ce que le Québec peut nous offrir comme produits de qualité.