Le temps des sucres

Nous assistons aujourd'hui à une chaude lutte entre deux édulcorants très populaires. Dans le coin droit : le sucre granulé. Dans le coin gauche : le sirop d'érable. Cette bataille, qui dure depuis...

De la tire d'érable et plusieurs autres recettes au goût d'érable

Si vous aimez la cabane à sucre, que vous avez un faible pour la tire, mais que vous ne pouvez vous y rendre pour quelques raisons que ce soit, faites-la venir à vous! Les fèves au lard, les oreilles...

Quelques bonnes adresses de cabanes à sucre

Ça y est! Comme chaque printemps, la nature se réveille avec, en prime, la montée de l'eau d'érable. Ce délectable cadeau de Dame Nature, une fois transformé, vous donnera encore l'occasion de vous...