Chères mamans,

Cette semaine, j’ai décidé de partager avec vous notre recette familiale de pain aux bananes. Le pain aux bananes, c’est le truc que tu peux préparer chez toi tranquille un soir quand les enfants dorment et qui te donne LE petit-déjeuner idéal à manger sur un coin de table pendant que tu prépares d’une main le sac de la garderie et que tu sauves la planète de l’autre. En vrai, c’est super nutritif (tu rajoutes des noix, et c’est parti!) avec un café, une pomme et un yogourt, le tour est joué, n’importe quelle Sylvie nutritionniste t’applaudira de ses mains mieux manucurées que les tiennes.

Pour me rendre à l’origine de la recette, je suis allée voir ma mère, car oui, j’en ai une, on est mère de générations en générations chez nous, c’est ben faite pareil ces petites choses-là. Et attention, je préfère vous prévenir tout de suite : il se passe un truc mystérieux quand je suis avec ma mère, je me transforme immédiatement en enfant de 8 ans ou en une version atrophiée et beaucoup moins efficace de moi-même, alors ma chronique de la semaine était un peu n'importe quoi, mais bien sûr, comme si je pleurais dans la pluie, vous n’y verrez que du feu, je me suis rattrapée au montage… 

Allez, sans plus tarder, voici ma recette de pain aux bananes (ou comment bien manger le matin)

1)   Sortez vos ingrédients

Il vous faut :

- Une maman (si vous n’en avez plus, je vous prête la mienne)

- Une recette testée et éprouvée mille fois du pain aux bananes

- 3 bananes brrrunes

- 3/4 de tasse de sucre

- 1 œuf

- 1/2 tasse de beurre mou

- 1½ t. de farine

- 1 c. à café de poudre à pâte

- 1 c. à café de bicarbonate de soude

- 1 pincée de sel

- 1 tasse de noix

Pis ben de l’amour.

2)   Dans un mélangeur que vous avez vu toute votre vie sur le comptoir de la cuisine, laissez votre mère faire la recette

C’est-à-dire, mélangez dans l’ordre : le beurre, le sucre, l’œuf, les bananes, puis la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Si vous n’avez pas de mélangeur, ça se fait aussi très bien à la main.

Ajoutez les noix.

3)   Pendant ce temps-là, ne prenez pas des photos qui ont de l'allure des étapes de la recette,  prenez plutôt :

- Votre fils qui mange un livre

- Une armoire

- Et un vidéo du chauffage qui fait danser le papier de toilettes

4) Une fois que le mélange est prêt, battez-vous avec vos frères et soeurs pour lêcher le plat  

5)  Et laissez votre mère beurrer et remplir le moule

6)  Enfournez à 325 F. et 50 minutes plus tard, ressortez le plus beau pain aux bananes du monde

7)   Servez le matin avec une pomme brunie (comme Carla) et un café froid, c’est comme ça que les mamans  mangent!

À bientôt mes chères mamans et merci à la mienne pour cette inspiration recette ! 

À la semaine prochaine,